Aceite de aguacate

Bienvenidas a aceiteaguacate.com una web especializada en planta y aceite de aguacate donde podrás conocer las propiedades y beneficios del aceite de la planta de aguacate.  El aguacate tambien conocido como Palca es originario de América Central y de Sur. Se tiene evidencia en una cueva de Coxcatlán de que este fruto tropical se cultivaba en la antigüedad en Tehuacán Puebla, México con 8.000 y 7.000 años A.C.  Su  nombre proviene del idioma Náhuatl de la palabra «ahuacatl» esta palabra significa «Testículo», tal vez los de la tribu Nahuas lo nombraban así por su forma o por que el fruto cuelga de manera natural del árbol. En España el aguacate fue introducido por los conquistadores sobre el año 1600 y cultivado en Málaga con plantaciones en 1770.

Desde entonces la demanda del aceite de aguacate está en alza por los componentes y vitaminas que ofrece para en cosmética, bienestar y salud. Sus compuestos fitoquímicos y antioxidantes  hacen  que las propiedades del aceite de aguacate sea beneficioso y de uso para muchas utilidades. 

Usos y beneficios del aceite de aguacate 

La fruta del aguacate contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales para mejorar las salud física. En este listado puedes ver algunos de los principales usos y beneficios que tiene el aceite de aguacate y dónde puedes comprarlo.

 

 

Vitaminas y propiedades el aceite de aguacate 

El aguacate contiene vitaminas como A, D, E y K. Además,  dispone de cantidades de  ácido oleico, Omega 3 y varias vitaminas como B (B1, B2 Y B3). Entre sus propiedades está que contiene menos de 1% de acidez ofreciendo menos impacto en tratamientos cosméticos en la piel y pelo. El aguacate es un fruta que contiene magnesio, potasio, acido, zinc, acido fólico, fósforo, además de cada 100 gramos de aguacate 15 son grasas saludables para la salud.  El aguacate dispone de una gran cantidad de propiedades  que ayudan a reducir el colesterol, se puede utilizar como antioxidante por ser rico en vitamina E y ayuda a prevenir problemas oculares. 

Aporte nutricional de 100G de aguacate

  1. Hierro 0,49 mg
  2. Proteinas 1,88 mg
  3. Fibra 6,33 g
  4. Calcio 12 mg
  5. Potasio 487 mg
  6. Yodo 1 mg
  7. Zin 0,40 mg
  8. Sodio 4,70 mg
  9. Magnesio 30 mg
  10. Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E, C y K
  11. Fósforo 43 mg
  12. 233 kcal
  13. 25,50 mg de azúcar

El aceite de aguacate ha generado un creciente interés entre los consumidores debido a sus características nutricionales y tecnológicas, lo que se evidencia por un aumento en el número de artículos científicos que se han publicado en él. Aquí puedes ver algunos de ellos.

¿Para que es bueno el aguacate?

El aguacate tiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados (grasas  monosaturadas) que ofrecen gran ayuda para mejorar los niveles de colesterol y estabilizan el ritmo cardíaco.  Además, dispone de una gran calidad de vitaminas, grasas y componentes beneficiosos para la salud. Tambien ayuda en tratamientos naturales en la reparación de para el cabello, regeneración cuero cabelludo y piel. Tambien al disponer de gran cantidad de antioxidantes ideales para el corregir el envejecimiento prematura de las células de la piel . El aguacate ayuda a bajar de peso, mejora el trato gastrointestinal y ofrece una protección como antibiótico natural.

Aceite de aguacate para cocinar

El aceite de aguacate es ideal elaborar salsas, aliñar ensaladas y freír alimentos donde puede alcanzar los 250ºC  sin perder las propiedades. El aceite de aguacate tiene una gran cantidad de ácido oleico, es el mismo aceite graso que tiene el aceite de oliva. Como hemos mocionado anteriormente el aceite dispone de vitamina E , altos niveles de alfa, betacarotenos y tiene gran cantidad de componentes antioxidantes como la luteína beneficiosa para los ojos.

Propiedades del hueso del aguacate

El aguacate es una de las frutas más saludables con más demanda en el mercado actual. Pero poco se conoce de hueso del aguacate que en la mayoría de los casos lo desechamos sin darle demasiada importancia. El hueso de aguante tiene el 70% de los aminoácidos , dispone de una gran cantidad de nutrientes y fibra.

¿Como puedes aprovechar el hueso de aguacate?

Puedes preparar un té poniendo a hervir un hueso de aguacate con un  litro de agua 15 minutos a fuego.

¿Tiendas donde venden el aceite?

Existen muchas tiendas donde puedes comprar aceite BIO, Virgen y vegetal de aguacate. Nosotros en nuestra sección de tienda te ofrecemos las mejores marcas que ofrece Amazon.

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